當然要飲有生命力的水！

水覆蓋了地球7成的面積。而我們的身體有7成是水份。

水有多重要? 不用我們說。到底我們要飲用甚麼水? 何謂好水?

大家都知道，「食生」是指食有生命力的食物，同樣，我們也飲有生命力的水。如果經高温煮沸的水，其實已失去生命力，變成死水。如果你拿這些”熟”水去澆花去養魚，你會發現植物和魚很快會死掉。而想想，我們正在用甚麼樣的水去滋潤我們的身體、我們的細胞?

有 生命力的水是最適合我們的! 古人以前常飲清泉、溪水、井水，這些都是大自然的禮物。而現在，環境污染嚴重，很多地方的自來水都含重金屬、細菌、有害物質，不宜直接飲用。而一般人認為 只要煮沸後便安全了，殊不知加熱只會殺死細菌、破壞水的生命力，對於當中很多有毒物質是於事無補的﹐近期的「鉛水」事件正是很好的例子。

對於水，綠野小廚的 要求很嚴格! 我們不但要求優質的過濾水，更注重水的能量。日本科學家江本勝的名著《生命的答案水知道》相信大家都看過。江本勝博士在他所做的實驗中證實，心念的力量可 以改變水的分子結構，使水結晶呈現不同的面貌。因此在芸芸過濾系統中，我們挑選了日本設計的π水過濾器。

π水，也可以叫作「健康活性能量水」，意思是「無極限接近生命體」的一種水。這系統可以除去水中氯氣、重金屬(包括铅)、微菌的繁殖，制止有害離子的活躍性，平衡水中的礦物質，將水變為鹼性；活化細胞，促進生命的更新和生長。而且，π水的水份子很細，容易被我們身體吸收!

綠 野小廚所有的食材必會以π水清洗處理。我們發現，泡過π水的蔬果，明顯味道更鮮甜、樣子更有生命力。因為，π水可消解有機體農藥，活化激氧蔬果，提升含氧 量，更新鮮更健康! 有一次，有一棵菜在雪櫃放久了，看上去快枯謝，我們用π水浸過後，變回生機勃勃的樣子呢! 而在我們養益生菌時(水克非爾)，水的質素更是明顯! 用π水養的話，益生菌是很活躍很健康的! 所以，我們的綠果菜露、花茶等皆加入π水，很多客人都反應我們餐廳的飲品特別細滑，飲完覺得很滋潤呢!

π水有什麼好處？詳細資料......

http://www.lifeflowhk.org/濾水機/

查詢π水、試飲： 下午 12.00-8.00電34282416