食生,真的可以把人脫胎換骨,不但百病早愈,還從此活出精采、自在一生。
宗旨:
這是一個特別為中國各地矢志過最健康幸福生活、發心推廣食生的人士而精心設計安排的課程,理論實踐兼重,透過整整五天動手創造,掌握食生下廚技藝的精髓,從此信心十足造福大眾,自己也吃出健康活出愛。
課程內容:
食生生活課(共6課)--
1 食生的理論與實踐基本概念 「食生」是什麼? 有什麼好處? 怎樣實行食生? 怎樣解決食生帶來的生理、心理、社交等問題? 食生之後身體會有甚麼變化? 食生可以治療甚麼病? 食生有甚麼誤區? 食生菜式做法與熟食有什麼分別? 食生有什麼食材? 需要什麼廚具?
2 排毒的理論與實踐基本概念 為甚麼食生會排毒? 排毒其實是怎麼一回事? 怎樣將排毒的折騰和危險減到最低? 食生有什麼生理和心理反應? 怎樣應付自保? 怎樣才吃得健康、安全、滿足? 怎樣用食生治病?
3 食生排毒人生境界提升 世界各地食生一族有什麼生命的奇跡? 為什麼食生之後天人更合一? 怎樣誘導其他人吃出健康吃出愛? 怎樣改變生命路向,活出最有意義的一生?
食生廚藝理念 (共7課)--
1 基本概念 食生菜式做法與熟食有什麼分別? 選食材原則? 食材配搭原則? 飲食的先後次序? 怎樣捕捉食客的口味?
2 理想的食生廚房運作 如何建立一個清新優雅寧靜的廚房? 培養廚師及助廚團隊的心態、使命感? 如何能常常造出高能量菜式?
3 食生餐館的經營、使命功德、前景 運作上食生的餐跟其他餐館分別在裡? 怎樣向客人解說食的理念、推介餐館出品? 世界各地與國內大眾飲食習慣正在怎樣取向轉變? 怎樣誘導客人吃出健康吃出愛?
3月8日開課啦!(普通話)
http://www.lifeflowhk.org/2015/09/02/全中國唯一的密集式食生廚師訓練班:/
